Corso Food Defense

Corso Food Defense
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SIMEC TRAINING
Via Emilia Levante, 19
48018 – Faenza (RA) Italia
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Tel. 335 8191245
Fax. 0546 041120

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Caratteristiche:
INTRODUZIONE

Il corso si propone di aiutare le aziende a comprendere le novità riguardanti la FOOD DEFENSE introdotte all’inizio del 2012 dalla nuova Versione 6 dello Standard IFS ed obbligatorie a partire dal 01.07.2012.
Il corso è ad appprendimento rapido e di tipologia interattiva.

OBIETTIVI

Il corso ha l’obiettivo di fornire uno strumento di assistenza alle aziende per la pratica e l’implementazione dei requisiti di IFS Food v.6 Food Defense, per lo sviluppo della struttura e per la preparazione degli addetti, i quali saranno meglio preparati ed attrezzati per prevenire e gestire la possibile contaminazione degli alimenti e quindi ridurre i rischi associati.
Il corso prevede l'analisi degli aspetti tipici della FOOD DEFENSE.


PROGRAMMA

  • Cos'è un programma di Food Defense

  • Il Bioterrorism Act, i regolamenti governativi e di orientamento

  • Sviluppo del Team di Food Defence, Piano, politiche e procedure

  • La Politica della Food Defense

  • Le valutazioni della vulnerabilità

  • La gestione delle crisi

  • La gestione dell'emergenza

  • Gestione contaminazione intenzioanle


DESTINATARI

Il corso è indirizzato a:
- responsabili/addetti alla qualità
- produzione
- liberi professionisti
- onsulenti che devono gestire programmi di Food Defense in azienda e non hanno precedenti background in materia
- tutti gli operatori che devono implementare il sistema.


PREREQUISITI

Nessuno


ATTESTATI

Al termine del corso verrà rilasciato un ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE AL CORSO FOOD DEFENSE.


Sarà applicato uno Sconto ai clienti Simec.


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Prezzo: € 250,00
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Informazioni generali del corso
Data 23-03-2016
Sede del corso Area nord Italia
Durata 8 ore
Quota di partecipazione individuale € 250,00+ IVA
Relatore del corso Dott. Mario Sangiorgi - Approved Coordinator Food Defense

Per maggiori informazioni: simectraining@simectraining.com